Paneles solares para horno y vitrocerámica de inducción: ¿se puede?

El horno eléctrico y la inducción son cargas grandes pero cortas: 2.000-3.500 W mientras están encendidos, pero pocas horas al día. La pregunta correcta no es «cuántos paneles necesito» sino «¿cocino cuando hay sol o cuando no hay?». Te explicamos las dos estrategias.

Consumo real

• Horno eléctrico medio (60 L): 2.000-2.500 W mientras calienta, 1.000-1.500 W mantenimiento
• Horno pirolítico: 3.000-3.500 W ciclo de limpieza
• Inducción 1 zona: 1.400-2.200 W (modo boost: 3.000 W puntual)
• Inducción 4 zonas a la vez: hasta 7.400 W

Estrategia 1: cocinar a mediodía (autoconsumo directo)

Si comes en casa, esta es la solución más barata. Entre las 11:00 y las 15:00 los paneles producen al máximo. Con 4-5 paneles de 450 W (≈ 2.000 W instalados) puedes encender la inducción o el horno sin tocar batería. Lo que sobre se vierte a red.

Estrategia 2: cena con batería

Si cocinas de noche, necesitas almacenamiento. Una cena con horno y dos zonas de inducción gasta unos 2-3 kWh. Multiplicado por 7 días son ~20 kWh/semana solo para cocinar. Necesitas 5 kWh de batería útil + 6-8 paneles para recargarla cada día.

Inversor: cuidado con el dimensionado

La inducción y el horno requieren onda senoidal pura y bastante potencia. Para uso normal, 5.000 W con pico de 10.000 W es lo mínimo. Verifica que el inversor declare potencia continua, no solo pico.

Resumen

• Horno + inducción solo a mediodía: 4-5 paneles 450 W, sin batería, inversor 5 kW
• Cocina solar completa (3 comidas/día): 8-10 paneles 450 W, batería 8-10 kWh, inversor 6-8 kW
• Coste indicativo opción completa: 6.000-9.000 €

Para sumar consumo con nevera y aire acondicionado, revisa el dimensionado completo en cuántos paneles para una casa.